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地主这个位子在斗地主里最不公平：三个人一起打你，你赢一次他们输三次。可不公平的另一面是，牌权全在你手上，你每次都能先看到对手怎么应。这篇不谈地主怎么赢，只谈地主怎么打——把33张牌分成三段，中间那段决定你能不能活着走到收官，这是地主牌技真正拉开差距的地方。
控盘：把出牌权攥在手里
地主的第一件事不是出大牌，是算清楚这一局能拿到几次出牌权。三人局地主20张，两个农民17张，一般来说你能出到8到12手。如果你能保证其中有3次连着出两手以上，那胜算就很大；反过来，如果每出一手都被顶回来，那20张牌会打得很煎熬。
控盘的技术核心是选牌型。顺子、连对、飞机这类能连着走的牌型，出手之后大概率能再拿到权；单张、三张这类容易被打断的牌型，出手之后要重新争权。地主不该追求每手都压死，而该追求把出牌权尽可能久地攥在手里。
首发选择：第一手定全盘节奏
地主先出，第一手牌几乎决定整局的基调。出得弱，被两个农民轮着顶起来，你一路被追着走；出得强，能压住场面，但把底牌里的大牌全亮出来，后手就没了控制力。
一个常用原则是首出牌型而不是首出大牌。手上有顺子就出顺子，能一口气带走五六张，还不容易被顶；有一堆散牌配着两个对子，就考虑出对子而不是拆单张。真正要出单张的时候，通常是手上没有成型牌型。
拆牌：什么该拆，什么绝对不能拆
拆牌是地主技术里最难的部分，因为地主手牌最多，牌型重叠最厉害。判断标准有两条：拆完之后剩下的牌还能不能成型，以及拆掉的这张牌在这个阶段值不值。绝对不能拆的三类是对子、三张、炸弹加牌型：炸弹是唯一能跨越牌型压制的东西。
三人局的地主最容易犯的错是为了早点走完，把炸弹拆成两个对子分两次出，这等于自断一臂。牌型能重组成型结构的前提下拆，问题不大；拆完整个牌型散了，就要付代价。
中盘：什么时候该缩，什么时候该打
中盘地主常犯的错误是节奏感丢失，出牌变得零碎。零碎的直接后果是每个农民都有机会插一手，你永远在被动应答。判断标准很简单：如果一手牌出完之后你自己还得再出一手才能过完，那这手牌就不该出，除非它能逼走对方的大牌。
还有个隐蔽的坑是怕输。地主手上剩十几张牌、两个农民形势都好时，有些人会突然变得保守，出小牌试图省着打，结果把主动权慢慢送出去。地主在劣势时正确的做法往往相反：主动打出去大牌，逼对手在压力下出错。
收官：最后两手决定输赢
收官阶段的目标是算清楚自己还需要几次出牌。20张牌分三次出完和分十次出完，赢面天差地别。所以前中盘每次拆牌的时候，就该顺手把收官路径想一遍：我打算最后用哪手牌型走出去，这个牌型必须留在手里不能动。
收官牌型怎么挑
常见的地主失败结局是这样的：前半局出得太爽，牌型全拆散了，后半局手里一把散牌，出一张被顶一张，最后剩三张4、5、8，永远走不掉。避免它的办法只有一个：留收官牌。
对付不同状态的农民
两个农民的状态不同，地主的策略要跟着变。如果两个农民配合明显、有信号往来，说明他们牌力相近且都还整齐，地主应该求稳，一手一手打，不给他们集火的机会。如果一个农民牌很散、另一个很整，说明他们没配合起来，地主可以主动出击。
地主心态的两个提醒
一是不许把每张牌都当成必须打出去的牌。地主的牌多，出牌机会也多，出错的次数自然多，手上的大牌要留到关键时刻才动。二是不许因为底牌好就飘，底牌给了你一手好牌，同时给了别人一个必须赢的理由。
如果只剩一个农民还有牌力，另一个已经明确要输了，那就全力压剩下的那一个。这时候别再想着控盘，直接把大牌全甩出去，赌一次能不能一次走完。地主这个位子练出来的不只是牌技，还有对节奏的忍耐。